各位夜市美食的愛好者們，有沒有發現夜市中總有一些躲不開的最佳好滋味？最近我在高雄到台南的一次次夜市行中，終於讓我找到了一個大家熱烈推薦的美食——「阿雞師蟹肉起司棒」。對這小吃的愛從第一次品嚐後便不可收拾，分享給同事、家人甚至夜市的新老朋友都不忘它的存在。
故事得從某天和朋友逛夜市說起，不其然地被一陣香誘走神，朋友滿懷熱情地推薦說：「這個阿雞師蟹肉起司棒你必須試試！」於是乎，在瑞豐夜市的攤位前，我亦步亦趨。
一上手就是那金黃的外皮，酥脆的炸衣下則藏著莫札瑞拉起司和真材實料的新鮮蟹肉。那瞬間，我知道自己會一再回來！一口咬下，外酥內軟的口感層次，噴發而出的起司牽絲，這簡直是入口即化的幸福滋味。
後來再到了台南花園夜市，自然不會錯過「阿雞師蟹肉起司棒」。這次更過癮，先看著大廚手工製作，全程人手捏製的細膩，用料新鮮，讓人無法不期待。攤位前的修長隊伍正是對其味道的肯定。碰巧，當時還和同事們聚ㄧ起討論大東東夜市，果不其然的，也有阿雞師的身影。
當然，味道很重要，多變的醬料也是美食的絕佳搭配。一如既往，我愛沾著芒果醬，搭配著新鮮蟹肉的甜美隨著一抹果香一同融入其中，讓平凡的一天變得特別起來。不僅如此，其他的比如起司醬、檸檬醬和蜂蜜芥末醬，都依心情輪番嘗試。那多種滋味讓每次品嘗都如同初嚐新意。
想說的是，以這樣用料精湛的小吃，價格能保持實惠，讓不少愛好者在夜市中來回流連。對於高雄和台南兩地的朋友來說，這是絕佳的選擇，瑞豐夜市、花園夜市、大東東夜市都有的享受，同樣的香酥滋味，助你在夜市中尋得那份即刻的滿足。
所以，真的不要猶豫，下一次到夜市的時候，記得找攤位親自品嘗，會驚喜於那酥炸與起司間的絕妙和諧。阿雞師蟹肉起司棒，在多趟夜市行之間，已然成為我心中的翹楚，讓我們一起抓住這份美味的牽絲時刻吧！
阿雞師臉書粉絲團：
網紅介紹，看這個牽絲程度！
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